Мы хотели бы облегчить Ваш выбор, составив несколько готовых комплексов. Однако, решение остаётся за Вами. Вы ведь организуете собрание или праздник, а мы его лишь обустраиваем!

Помимо сервировки, на цену существенно влияет количество гостей. Кроме того, следует учитывать выбор помещения и необходимый на месте персонал кухни и зала. Запросите предложение, и мы вместе создадим незабываемое мероприятие.

Здесь несколько примеров меню, созданных шеф-поваром Тони Пирттимаа и его командой. Вот они!

Приправленный умеренным чили ростбиф из ягнёнка и американский салат из шинкованной капусты
Лосось татаки: свежий лосось по-японски
Кростини с клубникой и сыром манчего по-испански
Финский ржаной хлебец с соусом «тартар» из оленины
Итальянский паста-салат с оливками, сыром фета и вялеными помидорами
Французский куриный салат по-деревенски: цыпленок гриль, сыр пекорино, grillattua kanaa, много свежих сезонных овощей, каперсы, картофель, яйцо и соус «Цезарь» по рецепту Soupster
Хлеб и соусы-дип: свежий хлеб пекарни Soupster и пасты для бутербродов.

Рагу ”Бифф Рюдберг”: лучшая вырезка, обжаренные на сковороде мясо и картошка со сливками «по рецепту шведского повара Рюдберга» и традиционный гарнир: соленый огурец, свекла, лук и сметана.

*Вегетарианский вариант для заранее заказанного клиентом количества гостей: равиоли со шпинатом, грибной соус с трюфелями и свежий салат рукола.

Мусс из белого шоколада и кардамона, чипсы с сыром манчего и клубнично-апельсиновый салат.

Тост с лососем холодного копчения и раками

Курица в травяном маринаде
Пирожок с козьим сыром и вялеными помидорами и салатом рукола
Садовый салат: маринованная спаржа и овощи по сезону, гранатовая приправа на уксусе
Деревенский батон и взбитое масло

Куринная грудка гриль с кукурузой и свежие травы
Темный соус с розмарином
Картофельная запеканка с артишоком и фенхелем

*Вегетарианский вариант для заранее заказанного клиентом количества гостей: равиоли со шпинатом, грибной соус с трюфелями и свежий салат рукола.

Бабушкин пирог из ягод по сезону с ванильным соусом.

Лимонная курица с апельсиновым соусом айоли
Запеченный лосось с чатни из манго и маракуйи
Сыр Фета в соусе песто, кедровые орешки и салат рукола
Салат из помидоров, сыра моцарелла и базиликом и малиново-мятная уксусная приправа
Пирожок из пармской ветчины, инжира и базилика со свежими травами
Хлеб чиабатта с розовым соусом песто

Паста пенне с лососем: лосось холодного копчения, сливочный соус, сыр пармезан и свежий базилик

*Вегетарианский вариант для заранее заказанного клиентом количества гостей: Паста пенне с базиликом: томатный соус с базиликом, оливки, сыр пармезан и свежий салат рукола

Тирамису тетушки Фанни

Салат из дыни, сыра фета и фенхеля
Тост с креветками и лаймовый соус айоли
Лосось, умеренно приправленный чили, и салат со сладким горошком и кунжутом
Брушетта с вялеными помидорами сыром манчего
Тост из курицы с манго и салата рукола
Салат из утки гриль по-милански: утка, мускусная дыня, салат романеску и рукола, помидоры черри, козий сыр, свежие сезонные овощи, гренки и соус «Цезарь» по домашнему рецепту Soupster.
Хлеб и пасты для бутербродов по рецепту заведения

Тушенное в белом вине телячье филе
Сливочный овощной соус
Дикий рис

*Вегетарианский вариант для заранее заказанного клиентом количества гостей: Паста пенне с базиликом: томатный соус с базиликом, оливки, сыр пармезан и свежий салат рукола

Банановый мусс с ириской

Салат с сыром и травами и мини-томатами, маринованными в бальзамическом уксусе
Тост с пресноводными раками и лаймовым соусом айоли
Паста-салат из вяленых помидоров и козьего сыра
Пирожок с мини-салями пепперони и ананасом по рецепту Soupster
Курица, маринованная в соусе песто, и соус айоли из свежей мяты
Ассортимент хлеба из пекарни Soupster и настоящее взбитое масло

Мясо быка на сковороде Вок: мягкое мясо быка, лапша, много овощей, и кунжутно-соевая приправа

*Вегетарианский вариант для заранее заказанного клиентом количества гостей: Вегетарианский Вок: приготовленный на гриле сыр халлуми, лапша, много овощей, и кунжутно-соевая приправа

Шоколадные кексы

Курица с манго
Тост с креветками
Паста из тунца и каперсов
Шампиньоны, маринованные в бальзамическом уксусе
Вяленые помидоры
Сыр фета, маринованный с руколой
Бабушкины огурцы
Сырный салат с сезонными травами и две приправы: «Цезарь» и малиновый соус на уксусе

Хлеб и соусы-дип: ассортимент хлеба пекарни Soupster и пасты для бутербродов.

Брушета с помидорами, базиликом и сыром фета
Тост из обжаренного деревенского хлеба с маринованными в уксусе огурцами

Шашлык с грибами и перцем
Кростини с обжаренным перцем, сыром манчего и оливковой тапенадой
«трюфель- сыр моцарелла-помидор» на палочке
«помидор-базилик-сыр моцарелла» на палочке
Кростини с козьим сыром, украшенный виноградом
Минипирог «Алу Гоби»:картошка и цветная капуста с восточными приправами
Пирожок с козьим сыром
Мини-тост с козьим сыром, перцем чили и ананасом
Треугольнички из сыра фета и салатом рукола
Кростини с обжаренным перцем и сыром манчего
Кростини с томатным соусом тартар
Брушета с сыром брие и инжиром
Брушета с перцем и сыром манчего
Брушета с баклажанами и перцем
Мини-пицца со шпинатом и помидорами по-испански
Картошка и чили-майонез по-испански
Тортилья со шпинатом и грибами
Батон с помидорами и соусом чатни
Сыр фета, перец чили и хлеб чиабата на гриле
Инжир и сыр рокфор
Шашлык из курицы в соусе тандори
Шашлык из курицы с соусом сатай
Шашлык из курицы с кисло-сладким соусом
Шашлык из курицы с фруктами
Кростини с курицей и соус ромеско
Курица тандори миничипсах тако
Батон с начинкой из курицы и манго
Курица Якитори
Деревенский хлеб с пастой из тунца и кориандра
Трубочки с начинкой из тунца
Обжаренный ржаной хлеб с соусом тартар из лосося холодного копчения и икрой
Мини-тост с лососем и кунжутом
Бутерброд с лососем и васаби
Пастрами из лосося на обжаренной ржаном хлебе
Теплые треугольники с копченным лососем и шпинатом
Треугольники с тунцом и пастой из каперсов
Треугольники с лососем, сыром фета и руколой
Татаки из тунца
Мясо быка с капустой романеско на миничипсах тако
Татаки из мяса быка: ростбиф из быка и соус айоли
Телятина с манговым чатни
ржаной хлебец с соусом «тартар» из копченной оленины, украшенный клюквой
Ростбиф из барашка с мятой
Утка в соусе терияки
Пирог с пармской ветчиной и сыром моцарелла
Тефтели «Барбекю» на палочке
Мясные тефтели со сладким перцем чили на палочке
Брушета с муссом из печени птицы
Ветчина «Серрано» и дыня
Ветчина «пата негра» с сыром эмменталь
Колбаса «Чоризо», паста из перца на обжаренном хлебе
Маленькие шоколадные кексы
Маленькие шоколадные кексы с малиновой начинкой
Маленькие мятно-шоколадные кексы
Маленькие шоколадные кексы с апельсиновой начинкой
Клубничный мини-пирог
Заварные пирожные, начиненные ванильным кремом
Конфетная палочка с пастилой
Конфетный лес
Маленький банановый хлеб с клубничным вареньем
Мусс из белого шоколада
Шоколадный мусс с малиновый соусом мельба