Halusimme helpottaa valintaasi rakentamalla valmiiksi muutamia kokonaisuuksia. Päätös on kuitenkin sinun. Järjestät sitten kokouksen tai juhlat, me räätälöimme!
Hintaan vaikuttaa tarjoilun lisäksi olennaisesti vieraiden määrä. Lisäksi on huomioitava tilavalinta ja paikan päälle tarvittava keittiö- ja tarjoiluhenkilöstö. Pyydä tarjous (linkki tarjouspyyntöön), niin rakennamme yhdessä unohtumattoman tilaisuuden.
Tässä muutama esimerkki keittiömestari Toni Pirttimaan ja hänen tiiminsä luomista menuista, bon up!
”Culinaria”
Ripaus maailmaa, ei liian vaikeaa, mutta kuitenkin kunnioittaen uusia makuja.
”Yakiniku”-karitsan paahtopaistia ja wasabicreme
Thai meatballs ja chiliaiolia
Lohipastrami ja kaviaaria
Katkarapu-nuudelisalaattia ja sweet chilidip
Bokchoy-sokeriherne-sesamsalaattia ja limevinegrette
Sesamleipää ja yrttilevite
Miedosti savustettua ankanrintaa
Kasvissyöjille pinaatti-tuorejuustolla täytettyjä paistopaprikoita (asiakkaan ilmoittamalle määrälle)
Tummaa korianterikastiketta ja
Perunasitruunaterriiniä
Sitruunaruohopannacotta ja marinoituja vadelmia
”Fantastiska Norden”
Pohjoismaat ovat juuri nyt huikean kovassa huudossa, ja ei ihme; täällä kunnioitetaan laatua ja lainataan sopivasti muuta maailmaa.
Kirkas jokirapuskagen ja limeaiolia
Sweet & Sour kanaa ja korianteri-ananaschutney
Vuohenjuustopiirakkaa ja rucolaa
Garden salad; marinoitua parsaa ja kasviksia ja granaattiomena vinegrette
Talon leipää ja fetahummusta
Miedossa chili-rosmariini öljyssä paahdettua häränfilettä
Kasvissyöjille mozzarellalla gratinoitua munakoisoa
Barolokastike
Tryffeli perunapuré
Mango creme brulee
”Salvatore’s kitchen”
Monen herkkusuun kestosuosikki on Italia. Maailman parhaat raaka-aineet, yksinkertaisen helpot makuyhdistelmät ja suuri kunnioitus koko ruokailua kohtaan, on kaiken A ja O.
Lohi-aurinkokuivattutomaattirulla ja kaviaaria
Oliivi-artisokka-kaprissalaatti
Rucola-tomaatti-mozzarellasalaatti
Vittello con pesto: Vasikkaa pestossa
Pinaatti fritata: italialainen pinaattimunakas
Focacciaa ja corgonzoladip
Kanaa Saltimbocca,
Kasvissyöjille lämmin caponatapaistos (asiakkaan ilmoittamalle määrälle)
Limekastiketta
Sieni-perunapyttipannua
Mansikoita ja suklaata
”New Cuisine”
Modernit maut, modernilla tavalla tarjoiltuna. Haluamme olla rohkeita ja kokeilla uusia makuja maailman kaikista keittiöistä, herkullista.
Paahdettuja punajuuria ja vuohenjuustocremeä
Selleri-appelsiini-chilisalaattia
Sitrusmakkaraa ja aiolia
Raikasta BBQ-lohisalaattia ja vadelmavinaigrette
Hedelmäkanaa
Talon leipää ja rucolapestoa
Limelehti marinoitua lohta
Kasvissyöjille sienitäytteiset cannelonit (asiakkaan ilmoittamalle määrälle)
Valkoviinikastiketta
Peruna-wasabipuré
Suklaabrownies ja kookosvaniljakermaa
”Bowling for Asia”
Chicken curry, pehmeä kookoskastiketta, kanaa, vihanneksia ja villiriisiä
Kasvissyöjille kasviscurry
Vihreä salaattia ja yrttiöljyä
Talon leipää ja levite
”Attraction Part Two”
Attraction oli viime kauden suurmenestys. Nyt olemme tuunanneet sen entistä herkullisempaan suuntaan. Tässä menussa on ripaus välimerta scandikeittiöllä höystettynä.
Pienet basilika-tomaatti-mozzarellabruchettat
Rucolamarinoitua fetajuustoa
Mangokanaa
Katkarapu-serranosalaattia; karkarapuja, vesikrassia, tuoreita hedelmiä, cashewpähkinää, serranokinkkua…
Mini lämminsavulohi-pinaattitoast
Romescohärkää
Caesar naturel; romainea, salaattimix, parmesanlastuja, krutonkeja,
caesarkastiketta…
Vihreää yrttisalaattia ja vadelmavinegrette
Chiapatta leipää ja munakoisodip
”Make your own salad”
Nykypäivänä tiedostetaan hyvin terveellisen elämän edut, joten salaatti toimii aina.
Hedelmäkanaa
Tonnikala-kapristahna
Balsamicomarinoituja herkkusieniä
Auringonkuivattuja tomaatteja
Rucolamarinoitua fetajuustoa
Viininlehtikääryleitä
Marinoitua punasipulia
Paahdettua paprikaa
Mummon kurkkua
Tomaattia ja vihreää salaattia
Pestorossodip, yrttiöljy ja vaalea balsamicovinaigrette
Leipälajitelma
”Fantasy World” – Cocktailpaloja Tähän olemme koonneet parhaat cocktail-palat ympäri maailmaa. Valikoima on meidän mielestä lähes täydellinen.
Paahdettua paprikaa, manchegojuustoa ja oliivitapenadea crostinilla
Savuporotartar tummalla palttoonapilla, koristeena karpalo
Skagen-etikkakurkku paahdetulta mallasleivältä
Tandoorikanavarras
Satay kanavarras
Sweet & Sour kanavarras
Hedelmäkanavarras
Tonnikala-korianteritahna maalaisleivältä
Sieni-paprikavarras
Shampanjahyytelöä shottilasista
Kylmäsavulohitartar ja kaviaaria paahdetulta ruisleiveivältä
Romescohärkää mini tacolastulta
Vuohenjuusto bisquits, koristeena mansikka
Wasabi-lohisandwich
Tryffeli-mozzarella-tomaattitikut
Tomaatti-basilika-mozzarellatikut
Lohipastrami paahdetulta ruisleivältä
Mini Aloo-gobipiirakka; perunaa ja kukkakaalia itämaisin maustein
Vuohenjuustopiirakkaa
Parmankinkku-mozzarellapiirakkaa
Mini Sesamlohitoast
Mini vuohenjuusto-chili-ananastoast
BBQ-lihapullat tikussa
Basilika-feta-tomaatti bruchetta
Linnunmaksamousse bruchetta
Rucola-fetakolmiot
Lämmin savulohi-pinaattikolmiot